分享此产品 :
Kacang Kedelai (GMO) - Amerika Serikat
- 产地
- : United States
- CAS 编号
- : 68308-36-1
- HS 代码
- : 230400
基本信息
- Physical State
- : Solid
- Appearance / Color
- : Light tan to yellow flakes or pellets
- Odor
- : Characteristic soy
- Moisture Content (%)
- : <13%
- Synonyms & Trade Names
- : SBM; Dehulled soybean meal (HP); Soybean expeller (Non-GMO/GMO)
- Total Plate Count (TPC)
- : <500,000 CFU/g
- Yeast & Mould
- : <50,000 CFU/g
- E. Coli
- : <100 CFU/g
- Coliform Bacteria
- : <1,000 CFU/g
- Salmonella
- : Negative/25g
- Shelf Life
- : 6 months
- Packaging Size
- : 50 kg / bulk
- Packaging Type
- : PP woven bag / bulk
- Storage Conditions
- : Cool, dry; protected from humidity; pest-free
- Halal Certification
- : Available on request
- Kosher Certification
- : Available on request
- ISO / HACCP
- : Yes
- Food Grade / Regulatory Status
- : Feed grade
- Crude Protein (%, min)
- : 47.5% min (HP SBM)
- Crude Fat / Ether Extract (%, max)
- : 1.5% max
- Crude Fiber (%, max)
- : 3.5% max
- Ash Content — Feed (%, max)
- : 7.0% max
- Calcium Content, Ca (%)
- : 0.25-0.35%
- Phosphorus Content, P (%)
- : 0.6-0.7%
- Pepsin Digestibility (%, min)
- : 85% min
- Bulk Density
- : ~0.60 g/cm³
- Lysine Content (%, min)
- : 2.9% min
- Antioxidant Treatment
- : Ethoxyquin (optional)
- Species of Origin Declaration
- : Glycine max (Soybean)
- Aflatoxin B1
- : <5 ppb
- Heavy Metals — Feed (As, Pb, Hg, Cd)
- : Compliant
- Dioxins & PCBs (pg WHO-TEQ/g fat)
- : Compliant
分享此产品 :
Ikhtisar Singkat
Tepung kedelai muncul setelah ekstraksi minyak dari kedelai utuh. Biasanya tersedia dalam tiga variasi—lemak penuh, dihilangkan lemaknya, atau dihilangkan lemaknya dan dikupas—setiap variasi berbeda dalam kandungan protein dan energi yang dapat dimetabolisme. Untuk mengekstrak minyak dari kacang, makanan sering diolah menjadi serpihan. Kaya akan protein yang mudah dicerna yang terdiri dari asam amino esensial yang penting untuk ternak dan unggas, tepung kedelai terutama berfungsi sebagai suplemen protein dalam pakan ternak.
Proses Manufaktur
Tepung kedelai terutama diproduksi melalui dua metode berbeda: proses expeller, yang melibatkan pengepresan, dan ekstraksi pelarut.
Proses Expeller:
Di sini, expeller, yang terdiri dari sekrup di dalam sangkar silinder, menekan kedelai yang dimasukkan di antara sekrup dan laras. Kedelai mengalami kompresi progresif saat melintasi laras. Sebelum memasuki expeller, kedelai harus menjalani pembersihan, pengelupasan, dimasak, dan dikeringkan. Dalam kasus tepung kedelai yang sudah dikupas, kacang juga membutuhkan pengupasan kulit. Pengelupasan membantu pelepasan minyak dengan memperpendek jarak yang dibutuhkan partikel minyak untuk menempuh permukaan, mempercepat proses ekstraksi.
Ekstraksi pelarut:
Metode ini menggunakan pelarut untuk melarutkan partikel minyak di dalam kedelai, memisahkan makanan dari minyak. Awalnya, kedelai menjalani persiapan untuk ekstraksi, melibatkan pembersihan, pengkondisian, pengeringan, dan pengelupasan sebelum memasuki proses. Pengupasan kulit kacang dan klasifikasinya menjadi kacang belah dan utuh melalui penyaringan juga dapat menjadi bagian dari persiapan. Setelah kacang dikupas dan siap untuk ekstraksi, pelarut non-polar diperkenalkan untuk ekstraksi partikel minyak padat-cair dari serpihan kedelai. Biasanya, hidrokarbon ringan, terutama terdiri dari alkana enam karbon yang disebut sebagai “heksana” dengan titik didih rendah, digunakan untuk ekstraksi minyak.
