基本信息
豆卵磷脂结构化学名称：大豆卵
磷脂 | 通用名称 | ：大豆卵磷脂 | |||
、大豆卵磷脂、植物卵磷 | |||||
CAS 编号 | |||||
：8002-43-5 化学性质 ：磷脂（磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇）的复合混合物 HS 编码：2923. | |||||
来自大豆油脱胶 | |||||
等级 | ： | 饲料级
描述
大豆卵磷脂是磷脂和中性脂质的天然复杂混合物，是大豆油精炼的副产物。在脱胶过程中，富含磷脂的口香糖会从粗大豆油中分离出来，进行干燥，然后进行标准
化以生产商用卵磷脂。作为饲料原料，大豆卵磷脂的价值主要在于其乳化特性，它通过在肠道中形成稳定的水包油乳液来改善脂肪和油脂的消化。这显著提高了脂溶性维生素（A、D、E、K）和其他脂溶性营养素的生物利用度，从而提高了各种动物物种的能量利用率和饲料转化率
。大豆卵磷脂也是胆碱的来源，胆碱是参与脂肪代谢、神经功能和细胞膜完整性的必需营养素。将其纳入饲料配方可促进肝脏健康，减少脂肪积累，并改善家禽、猪、水产养殖和反刍动物的整体生产绩效
。化学和物理特性
外观 | ：粘稠的琥珀色至深棕色液体（液体级）或自由流动的粉末（脱油级） | |||||
气味：特征，轻微的坚果味/脂肪气味 密度：~1.02 g/cm³（液体）粘度 | ||||||
: 25 °C 时为 80 — 150 poise | ||||||
水分含量 ：≤ 1.0% 丙酮不溶物（磷脂） ≥ 62% 己烷不溶物： | ||||||
: ≤ 36 mg KOH/g
过氧化物值 ：≤ 10 meq O²/kg 胆碱含量：~3.0 — 3.5
用途和制造
用途
家禽：改善脂肪的乳化和吸收，提高肉鸡的能量利用率和生长速度；支持蛋黄的形成和
分层质量。猪：促进母猪和种植者的健康肝功能和脂肪代谢；降低脂肪肝综合征的发病率。
水产养殖：鱼虾幼虫饲料中必不可少的乳化剂和磷脂来源，可提高膜发育和存活率。
反刍动物：增强奶牛的乳脂输出和整体能量平衡；支持小牛发酵剂和牛奶替代品配方。
颗粒粘合：在颗粒饲料中充当天然润滑剂和粘合剂，提高颗粒耐久性并减少灰尘。
胆碱来源：提供天然胆碱，预防家禽过敏和脂肪肝，改善母猪的繁殖性能。
制造大豆卵磷脂的方法
是在大豆油加工的脱胶阶段生产的。粗大豆油用水或酸处理以水合磷脂，然后通过离心分离。由此产生的口香糖经过真空干燥以减少水分含量，产生液态卵磷脂。脱油卵磷脂是通过用丙酮提取残留油脂来产生的，从而产生磷脂浓度更高的粉末状
。危险识别
危险摘要
在正常处理和使用条件下，大豆卵磷脂被视为非危险物质
。GHS 分类
未根据 GHS 标准归类为危险品。
吸入
喷雾干燥产生的灰尘或雾气可能会引起轻微的呼吸道刺激。应避免长时间暴露于高浓度的粉尘中。
皮肤接触
一般不会刺激皮肤。可能会对大豆过敏的人造成轻度刺激。
眼部接触
液体或灰尘可能会对眼睛造成轻微的机械刺激。
在正常使用水平下@@
摄入
无毒。对大豆过敏的人应采取预防措施。过敏原注意事项
源自大豆；可能含有微量大豆蛋白。适用于超敏感人群的人体操作
。安全和急救
急救措施
吸入
转移到新鲜空气中。如果呼吸道刺激持续存在，请寻求医疗建议。
皮肤接触
用肥皂和水清洗患处。如果出现皮肤刺激或皮疹，请寻求医疗建议（考虑大豆过敏）。
眼神接触
用清水彻底冲洗眼睛至少 10 分钟。如果刺激持续存在，请就医。
摄入
冲洗口腔。不要诱发呕吐。如果吞下大量大豆或已知的大豆过敏，请寻求医疗建议
。个人防护设备 (PPE)
用于操作的手套可避免长时间皮肤接触（特别是对于过敏的人）
在灰尘或喷雾条件下操作时的安全护目镜用于在
封闭空间中处理脱油粉末的防尘口罩
处理和存储
凉爽的环境中@@
操作
；液体卵磷脂在较高的温度下粘度会降低，这有助于泵送，但会增加泄漏风险。避免长时间暴露在空气、高温和光线下，以防止氧化和腐烂。
使用不锈钢、聚乙烯或环氧树脂内衬设备；避免使用会加速氧化的铜或铜合金。
在处理散装脱油（粉末）卵磷脂时，应采取适当的粉尘控制措施。
储存存
于密闭的容器中，存放在阴凉、干燥、黑暗的地方，远离热源和阳光直射。
建议储存温度：液态卵磷脂为 10 — 25 °C；粉末级低于 25 °C。
防潮；高湿度会导致粉末等级结块，液体等级的质量下降。
远离强氧化剂。
保质期：在推荐的储存条件下，自生产之日起 12 个月。