L-Treonin

Ikhtisar Singkat
Threonine adalah asam amino dengan rumus kimia C4H9NO3 dan digunakan dalam biosintesis protein. Ini mengandung gugus α-amino, gugus karboksil, dan rantai samping yang mengandung gugus hidroksil, menjadikannya asam amino polar yang tidak bermuatan. Threonine disintesis dari aspartat pada bakteri seperti E. Coli.
Proses Manufaktur
Threonine adalah asam amino penting yang digunakan dalam pakan ternak dan obat-obatan. Salah satu proses yang dikenal untuk produksinya adalah metode fermentasi. Dalam teknik ini mutan dari genus Brevibacterium yang memiliki resistensi terhadap asam α-amino-β-hydroxyvaleric bakteri (selanjutnya disebut sebagai AHV) yang merupakan analog treonin dikultur. Proses ini digunakan sebagai mutan resisten AHV, strain yang memiliki homoserin dehidrogenase (selanjutnya disebut sebagai HD) di mana penghambatan umpan balik karena treonin telah dihilangkan. Hasil treonin yang dihasilkan oleh proses ini rendah, dan oleh karena itu, ini bukan metode ekonomis untuk produksi treonin yang ditambahkan ke pakan ternak. Dengan demikian, untuk meningkatkan hasil treonin, mutan yang sering digunakan adalah jenis yang merupakan strain penghasil lisin. Namun, dalam hal ini, lisin sering diproduksi sebagai produk sampingan, yang berdampak buruk pada hasil treonin. Selanjutnya, pemisahan lisin dari medium merupakan faktor yang menyulitkan. Oleh karena itu, kebutuhan terus ada untuk metode memproduksi treonin dalam hasil yang lebih baik dengan teknik fermentasi.