फिश सॉल्यूबल्स

फिश सॉल्यूबल्स

मूल
: India
CAS संख्या
: 8016-13-5
HS कोड
: 230990
बुनियादी जानकारी
भौतिक अवस्था
: Liquid
दिखावट/रंग
: Dark brown liquid (solubles) / Yellow liquid (oil)
गंध
: Strong fish
नमी की मात्रा (%)
: <50% (solubles)
pH
: 4.0-6.0
पर्यायवाची और व्यापार के नाम
: Fish condensed solubles; Liquid fish; Fish oil (omega-3)
टोटल प्लेट काउंट (TPC)
: Not applicable
यीस्ट एंड मोल्ड
: Not applicable
ई कोलाई
: Not applicable
कोलीफॉर्म बैक्टीरिया
: Not applicable
सलमोनेल्ला
: Negative/25g
शेल्फ लाइफ
: 6 months
पैकेजिंग का आकार
: 1000 L / 200 L
पैकेजिंग का प्रकार
: IBC / drum / bulk tanker
संग्रहण की शर्तें
: Cool, dark; antioxidant treated
हलाल प्रमाणन
: N/A (fish)
आईएसओ/एचएसीसीपी
: Yes
फूड ग्रेड/रेगुलेटरी स्टेटस
: Feed grade
क्रूड प्रोटीन (%, मिनट)
: 20-30% (solubles)
क्रूड फैट/ईथर एक्सट्रैक्ट (%, अधिकतम)
: 5-10% (solubles); >99% (oil)
टोटल वोलाटाइल बेसिक नाइट्रोजन (TVN/TVBN, mg/100g)
: <100 mg/100g
थोक घनत्व
: ~1.10 g/cm³ (solubles)
सक्रिय संघटक परख (%)
: EPA+DHA >30% (fish oil)
एंटीऑक्सीडेंट ट्रीटमेंट
: Ethoxyquin/BHT
उत्पत्ति घोषणा की प्रजाति
: Marine fish (anchovy/menhaden/tuna)
अफ्लाटॉक्सिन B1
: Not applicable
भारी धातु — फ़ीड (As, Pb, Hg, Cd)
: Compliant
डाइऑक्सिन और पीसीबी (पीजी डब्ल्यूएचओ-टीईक्यू/जी फैट)
: Compliant (EU 2023/915)
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संक्षिप्त अवलोकन
मछली में घुलनशील पदार्थ मछली के तेल और मछली के डिब्बाबंदी उद्योगों के उप-उत्पाद हैं। इसका रंग भूरा और अर्ध-चिपचिपा तरल रूप होता है। मछली में घुलनशील पदार्थ घुले हुए प्रोटीन, विटामिन और अमीनो एसिड से भरपूर होते हैं। एक्वाफीड में, इसका उपयोग फ़ीड आकर्षित करने वाले और जैविक उर्वरक के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग मुर्गी पालन और सूअर आहार में अज्ञात वृद्धि कारकों के स्रोत के रूप में भी किया जाता है।
निर्माण प्रक्रिया
मछली में घुलनशील मछली पानी के मिश्रण से प्राप्त होती है और मछली प्रसंस्करण के दौरान तेल का उत्पादन होता है। फिर तेल का अंश प्राप्त करने और पानी की मात्रा को हटाने के लिए मिश्रण को सेंट्रीफ्यूजेशन का उपयोग करके अलग किया जाता है। इसके बाद, मिश्रण को गाढ़ा किया जाता है ताकि मछली में गाढ़ा घोल बनाया जा सके। सांद्रित मछली में घुलनशील प्रोटीन भी एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस, फिल्ट्रेशन, सांद्रण और पूरी मछली या फिलेटिंग कचरे के निर्जलीकरण से प्राप्त होते हैं, जिसमें 15% से अधिक वसा होता है।