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एल-लाइसिन मोनोहाइड्रोक्लोराइड 99%
- मूल
- : China
- CAS संख्या
- : 657-27-2
- HS कोड
- : 2922.41.00
बुनियादी जानकारी
- भौतिक अवस्था
- : Solid
- दिखावट/रंग
- : White to off-white crystalline powder
- गंध
- : Characteristic
- स्वाद
- : Slightly bitter
- नमी की मात्रा (%)
- : <0.5%
- pH
- : 5.0-6.0 (10% solution)
- पर्यायवाची और व्यापार के नाम
- : L-Lysine monohydrochloride; L-Lysine HCl; Lysine 98.5%
- टोटल प्लेट काउंट (TPC)
- : <50,000 CFU/g
- यीस्ट एंड मोल्ड
- : <500 CFU/g
- ई कोलाई
- : Negative/25g
- कोलीफॉर्म बैक्टीरिया
- : <100 CFU/g
- सलमोनेल्ला
- : Negative/25g
- शेल्फ लाइफ
- : 24 months
- पैकेजिंग का आकार
- : 25 kg
- पैकेजिंग का प्रकार
- : PP woven bag
- संग्रहण की शर्तें
- : Cool, dry place
- हलाल प्रमाणन
- : Available
- कोषेर प्रमाणन
- : Available
- आईएसओ/एचएसीसीपी
- : Yes
- फूड ग्रेड/रेगुलेटरी स्टेटस
- : Feed/Food grade
- क्रूड प्रोटीन (%, मिनट)
- : ~68%
- टोटल वोलाटाइल बेसिक नाइट्रोजन (TVN/TVBN, mg/100g)
- : Not applicable
- थोक घनत्व
- : ~0.70 g/cm³
- लाइसिन सामग्री (%, न्यूनतम)
- : 78.8% min
- सक्रिय संघटक परख (%)
- : 98.5% min (HCl form); 99% min (monohydrochloride)
- एंटीऑक्सीडेंट ट्रीटमेंट
- : None
- उत्पत्ति घोषणा की प्रजाति
- : N/A (fermentation)
- ईयू फीड एडिटिव ऑथराइजेशन नं।
- : E641
- अफ्लाटॉक्सिन B1
- : Not applicable
- भारी धातु — फ़ीड (As, Pb, Hg, Cd)
- : Compliant
- डाइऑक्सिन और पीसीबी (पीजी डब्ल्यूएचओ-टीईक्यू/जी फैट)
- : Not applicable
श्रेणियाँ
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संक्षिप्त अवलोकन
लाइसिन आवश्यक अमीनो एसिड को सीमित करने वाले समूह के अंतर्गत आता है। यह सभी प्रोटीनों में पाया जाता है लेकिन वनस्पति प्रोटीन में इसकी थोड़ी मात्रा होती है, इसलिए इसमें फ़ीड मिश्रण अक्सर खराब होते हैं। शरीर में लाइसिन की कमी पोल्ट्री आहार के कारण होती है जिसमें मुख्य रूप से अनाज, सूरजमुखी का भोजन और जानवरों के आहार की मामूली मात्रा (1—2%) शामिल होती है। इसमें दो अमीनो समूह और एक कार्बोक्सिल समूह होता है, इसलिए इसमें मूल गुण होते हैं। लाइसिन प्रोटीन का एक घटक है।
यह पोल्ट्री के लिए नाइट्रोजन और कार्बोहाइड्रेट चयापचय के नियमन के साथ-साथ न्यूक्लियोटाइड और क्रोमोप्रोटीन के संश्लेषण के लिए आवश्यक है, यह छोटे जानवरों की गहन वृद्धि, फ़ीड के गहन उपयोग और मुर्गी के पंखों में मेलेनिन वर्णक गठन को बढ़ावा देता है; लाइसिन हड्डियों में एरिथ्रोसाइट्स और कैल्शियम के जमाव को प्रभावित करता है, रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में शामिल होता है, अमीनो एसिड के संक्रमण और डीमिनेशन को सक्रिय करता है, सुविधा प्रदान करता है कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण को बढ़ाता है।
मुर्गी पालन में लाइसिन दूसरी प्राथमिकता वाला अमीनो एसिड है जिसे फेदर प्रोटीन बनाने के लिए मेथियोनीन की आवश्यकता होती है। गेहूँ, जौ, और मकई और सूरजमुखी के आहार में लाइसिन लगभग हमेशा खराब होता है।
निर्माण प्रक्रिया
एल-लाइसिन मुख्य रूप से कोरीनेबैक्टेरिया उपभेदों, विशेष रूप से कोरीनेबैक्टीरियम ग्लूटामिकम के उपयोग से किण्वन के माध्यम से उत्पन्न होता है। इसमें कई कदम शामिल हैं जैसे कि किण्वन, सेंट्रीफ्यूजेशन या अल्ट्रा-फिल्ट्रेशन के माध्यम से कोशिकाओं को अलग करना, उत्पाद को अलग करना और शुद्ध करना, इसके बाद वाष्पीकरण और सुखाना।
