बीटाइन एनहायड्रस

संक्षिप्त अवलोकन
बीटाइन एक मेटाबोलाइट है जो शरीर में कोलीन से बनता है। बीटाइन एनहाइड्रस का भौतिक रूप रंगहीन पाउडर होता है। आम तौर पर, यह यौगिक ब्रोकोली, अनाज, शेलफिश, शैवाल और पालक में पाया जा सकता है। इस पूरक के पर्याप्त आहार सेवन से इथेनॉल से प्रेरित हेपेटोटॉक्सिसिटी को कम किया जा सकता है। इसके अलावा, इस पूरक का उपयोग यकृत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और एथलेटिक प्रदर्शन को बेहतर बनाने के लिए किया जा सकता है।
निर्माण प्रक्रिया:
निर्माण प्रक्रिया सोडियम कार्बोनेट को क्लोरोएसेटिक एसिड और तरल ट्राइमेथिलैमाइन के साथ मिलाने से शुरू हुई। फिर अमोनिया को हटाने के लिए मिश्रण को डिकम्प्रेस किया गया और आयन एक्सचेंज रेज़िन से गुजारा गया। अंतिम मिश्रण को फिर से विघटित किया गया और तब तक सांद्रित किया गया जब तक कि कुछ क्रिस्टल दिखाई न दें। अंतिम चरण यह था कि घोल को ठंडा किया जाए, सेंट्रीफ्यूगलाइज़ किया जाए और एथिल अल्कोहल से धोया जाए, फिर बीटािन निर्जल प्राप्त करने के लिए इसे सुखाया जाए।