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鱼粉 (66%)-秘鲁
- मूल
- : Peru
- CAS संख्या
- : 97675-81-5
- HS कोड
- : 2309.90.32
बुनियादी जानकारी
- 物理状态
- : Solid
- 外观/颜色
- : Light brown to dark brown powder / pellets
- 气味
- : Characteristic fish
- 水分含量 (%)
- : <10%
- 同义词和商品名称
- : Fish meal 65%; Fish meal 66%; Fish meal 60%; Anchovy fish meal
- 板块总数 (TPC)
- : <500,000 CFU/g
- 酵母和霉菌
- : <50,000 CFU/g
- 大肠杆菌
- : <100 CFU/g
- 大肠杆菌
- : <1,000 CFU/g
- 沙门氏菌
- : Negative/25g
- 保质期
- : 6 months
- 包装尺寸
- : 50 kg / bulk
- 包装类型
- : PP woven bag / bulk
- 存储条件
- : Cool, dry; antioxidant treated; pest-free
- 清真认证
- : N/A (fish)
- ISO/HACCP
- : Yes
- 食品级/监管状况
- : Feed grade
- 粗蛋白(%,最小值)
- : 60-66% min
- 粗脂肪/乙醚提取物(%,最大值)
- : 6-10%
- 灰分含量 — 饲料(%,最大值)
- : 18% max
- 钙含量,Ca (%)
- : 4.0-5.0%
- 磷含量,P (%)
- : 2.5-3.0%
- 盐含量/氯化钠(%,最大值)
- : 1.5% max
- 总挥发性碱性氮(TVN/TVBN,mg/100g)
- : <100 mg/100g
- 胃蛋白酶消化率(%,最小值)
- : 88% min
- 体积密度
- : ~0.55 g/cm³
- 赖氨酸含量(%,最小值)
- : 4.5-5.0%
- 抗氧化治疗
- : Ethoxyquin (natural or chemical antioxidant)
- TSE/BSE 合规声明
- : N/A (fish-derived)
- 原产地物种声明
- : Marine fish (anchovy/menhaden/herring - Peru/Indonesia/Thailand/India)
- 黄曲霉毒素 B1
- : Not applicable
- 重金属 — 饲料(砷、铅、汞、镉)
- : Compliant (Hg <0.1 ppm)
- 二恶英和多氯联苯(pg WHO-TEQ/g 脂肪)
- : Compliant (EU 2023/915)
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简要概述
任何用于牛日粮的营养素含量高的饲料成分都被称为 “鱼粉”(FM)。据估计,生产一吨鱼粉需要四到五吨整条鱼。由于大多数鱼是以肉和油为由捕捞的,因此它们中的大多数被视为工业鱼。鱼粉长期以来一直是水产饲料和农业领域的主要蛋白质来源,因为它具有高蛋白质、高维生素和矿物质含量、易于消化的能量以及大量的必需脂肪酸(EFA)供应。
制造过程
由于商用 FM 中使用的大多数鱼类都很小、油腻且有骨质,因此被认为不适合人类直接食用。虽然涉及更多的工艺,但从固体中提取水和油是制作鱼粉的基本过程。
1。烹饪
当鱼穿过包裹在蒸汽夹套中的螺旋输送机缸时,其组织蛋白会凝结。
2。按下
鱼完全煮熟后,使用压榨法去除液体。压饼是指剩余的固体残留物。另一方面,离心后,再次对流体进行处理,将油与散落的颗粒分离出来并生成鱼油。顾客可以选择购买 “全餐” 或干脆购买 “压榨蛋糕” 餐,因为在酒类处理过程中产生的浓缩 “粘水” 可以选择重新加入压饼中。
3.烘干
回到压饼上,将其直接或间接地进一步干燥,直到水分水平低到足以长时间保持其新鲜度并抑制霉菌和细菌的生长。
4。研磨和包装
当鱼粉充分干燥后,会对其进行处理并过滤到适当的粒度。这样可以将其装在袋子里发送给世界各地的几家企业或单独存放。

