Fosfato dicálcico

Estructura de grado alimenticio de ácido fórmico

: ácido

del ácido

Nombre químico	: ácido fórmico	Nombres comunes
metanoico, ácido carboxílico de hidrógeno, amínico
Número CAS	: 64-18-6 Fórmula molecular:
HCOOH (CH₂ O₂) Peso molecular	:
	46,03 g/mol Código arancelario: 2915.11
Grado	:

Grado alimenticio

El

ácido fórmico de grado alimenticio es el ácido carboxílico más simple, que se encuentra naturalmente en el veneno de las hormigas y en varias frutas. En la industria de la alimentación animal, se usa ampliamente como conservante antimicrobiano y acidulante debido a su potente actividad contra un amplio espectro de bacterias

, mohos y levaduras.

Cuando se agrega al alimento para animales o al agua potable, el ácido fórmico reduce el pH del tracto gastrointestinal, creando un ambiente desfavorable para los microorganismos patógenos como la Salmonella, la E. coli y el Campylobacter. Esto mejora la higiene de los piensos, prolonga la vida útil y promueve una mejor absorción de nutrientes

por parte del animal.

El ácido fórmico para piensos es un líquido transparente e incoloro con un olor acre, disponible en concentraciones que suelen oscilar entre el 85% y el 99%. Se usa en forma pura o en formulaciones ácidas mezcladas diseñadas para especies y etapas de producción específicas

.

°C

solución al 1%): ~2,3 pKa

: 3,75 de pureza

Aspecto	: líquido transparente e incoloro
Olor	: picante, punto de ebullición característico
: 100,8 °C Punto	de
fusión: 8,4
Densidad
		: 1,22 g/cm³ (a 20 °C) Solubilidad en
agua: miscible en	todas las proporciones
pH (

(Grado de alimentación)

: ≥ 85% Punto de inflamación: 69 °C

(vaso cerrado)

Utiliza

la conservación de piensos: evita el crecimiento de moho y bacterias en el ensilado, los piensos compuestos y las materias primas, lo que prolonga la vida útil y mantiene la calidad nutricional

.

Acidificación del agua potable: se añade al agua potable de aves y cerdos para reducir la carga microbiana y mejorar la salud intestinal.

Control de la salmonela: eficaz para reducir la contaminación por salmonela en los piensos, lo que contribuye a la seguridad alimentaria desde la granja hasta la mesa.

Mejora de la digestibilidad: reduce el pH del estómago en los animales jóvenes (lechones, pollitos), lo que ayuda a la digestión de las proteínas y mejora la tasa de conversión alimenticia.

Producción de ensilaje: se utiliza como aditivo de ensilaje para reducir rápidamente el pH y preservar la calidad de la fermentación.

Métodos de fabricación

El

ácido fórmico se produce industrialmente mediante el proceso de formiato de metilo: el monóxido de carbono reacciona con el metanol a presión para formar formiato de metilo, que luego se hidroliza para producir ácido fórmico y metanol. El metanol se recicla. Una ruta alternativa implica la oxidación del formaldehído. Los productos aptos para piensos se someten a pruebas adicionales de purificación y calidad para

cumplir con los estándares reglamentarios.

Resumen del peligro

El ácido fórmico es una sustancia corrosiva y debe manipularse con el cuidado adecuado

.

Clasificación GHS

Líquido inflamable (categoría 4); toxicidad aguda oral (categoría 4); corrosión cutánea (categoría 1A); daño ocular grave (categoría 1).

Palabra indicativa

de

peligro

H227 — Líquido combustible H302 — Nocivo en caso de ingestión H314 — Provoca quemaduras cutáneas graves y lesiones oculares H331 — Tóxico si se inhalan los vapores que se

inhalan

irritan las vías respiratorias; las concentraciones elevadas pueden provocar edema

pulmonar. El

contacto con la piel

provoca quemaduras corrosivas;

el contacto prolongado puede provocar graves daños en los tejidos.

El contacto con los ojos

provoca daños graves y potencialmente irreversibles en los ojos.

Medidas de primeros auxilios

Inhalación

Pase inmediatamente a tomar aire fresco. Si le resulta difícil respirar, administre oxígeno. Busque atención médica de emergencia de inmediato.

Contacto con la piel

Quítese inmediatamente la ropa contaminada. Enjuague la piel con grandes cantidades de agua durante al menos 20 minutos. No la neutralice químicamente. Busque atención médica urgente en caso de quemaduras.

Contacto con los ojos

Lávese inmediatamente los ojos con grandes cantidades de agua durante al menos 20 minutos, manteniendo los párpados abiertos. Busque atención médica inmediata; corre el riesgo de sufrir daños oculares permanentes.

Ingestión

No induzca el vómito. Enjuáguese la boca y beba de 1 a 2 vasos de agua. Busca atención médica inmediata

.

Equipo de protección individual (EPP)

Guantes resistentes a los ácidos (p. ej., de neopreno o goma butílica)

,

gafas antisalpicaduras y protector facial resistentes a los ácidos, delantal y

protección corporal completa, protección

respiratoria (máscara de respiración con media máscara con cartucho de vapor orgánico o gas ácido) en áreas con poca ventilación

Manipulación

:

manipule únicamente en áreas bien ventiladas o bajo un sistema de ventilación local para controlar la exposición al vapor

.

Evite el contacto con la piel, los ojos y la ropa. Utilice el EPP completo en todo momento durante la manipulación.

Manténgalo alejado de fuentes de calor, chispas y llamas abiertas debido a la combustibilidad.

Utilice equipos resistentes a los ácidos (polietileno, polipropileno o acero inoxidable); evite los accesorios de aluminio, zinc y cobre.

No lo mezcle con agentes oxidantes fuertes, bases fuertes o metales reactivos.

Almacene

en un lugar fresco, seco y bien ventilado, lejos de fuentes de calor y de la luz solar directa

.

Conservar en recipientes herméticamente cerrados y resistentes a la corrosión (polietileno, acero inoxidable).

Separe de los materiales incompatibles: oxidantes, bases y agentes reductores fuertes.

Temperatura de almacenamiento recomendada: 10 — 30 °C.

Vida útil: 24 meses desde la fecha de fabricación en las condiciones de almacenamiento recomendadas

.